パン

  1. BREAD

    梨とローズマリーのスコーン チーズ風味/レシピ

    前回の記事で、ブルックリンにあるベーカリー”Ovenly”にインスパイアされたスコーンを紹介しましたが、今回はそのスコーンのレシピをベースに…

  2. BREAD

    レーズンとローズマリーのスコーン

    ブルックリンに住んでいた時に気に入っていたベーカリーの一つに、GreenpointにあるOvenlyがあります。グリーンポイントはブ…

  1. COLUMN

    ”チップレス”レストランはアメリカで広まるか?
  2. RECIPES

    紅茶キノコ(コンブチャ)二次発酵に挑戦。作り方とポイント紹介
  3. COLUMN

    てんやにAmazon Go、世界で広まるキャッシュレス店舗
  4. COLUMN

    「高脂質」がアメリカ健康食品のニュートレンド!
  5. COLUMN

    米Yelpが”Open-to-ALL”キャンペーン開始ー…
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