パン

  1. BREAD

    梨とローズマリーのスコーン チーズ風味/レシピ

    前回の記事で、ブルックリンにあるベーカリー”Ovenly”にインスパイアされたスコーンを紹介しましたが、今回はそのスコーンのレシピをベースに…

  2. BREAD

    レーズンとローズマリーのスコーン

    ブルックリンに住んでいた時に気に入っていたベーカリーの一つに、GreenpointにあるOvenlyがあります。グリーンポイントはブ…

  1. COLUMN

    ニューアメリカン料理とは?その定義と歴史背景を紹介
  2. COLUMN

    アメリカの飲食店で差別はあるのか?自身の体験談も。
  3. COLUMN

    抹茶カフェに抹茶エナジードリンク。ニューヨークの最新抹茶トレンドとは?
  4. COLUMN

    てんやにAmazon Go、世界で広まるキャッシュレス店舗
  5. COLUMN

    日本女性こそ「完全食」に注目すべき理由
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