パン

  1. BREAD

    梨とローズマリーのスコーン チーズ風味/レシピ

    前回の記事で、ブルックリンにあるベーカリー”Ovenly”にインスパイアされたスコーンを紹介しましたが、今回はそのスコーンのレシピをベースに…

  2. BREAD

    レーズンとローズマリーのスコーン

    ブルックリンに住んでいた時に気に入っていたベーカリーの一つに、GreenpointにあるOvenlyがあります。グリーンポイントはブ…

  1. COLUMN

    アメリカの飲食店で差別はあるのか?自身の体験談も。
  2. RECIPES

    シナモンレーズンとメープルの豆腐スプレッド/レシピ
  3. COLUMN

    ニューヨークの最新フードトレンド・2018
  4. COLUMN

    ”チップレス”レストランはアメリカで広まるか?
  5. RECIPES

    紅茶キノコ(コンブチャ)二次発酵に挑戦。作り方とポイント紹介
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