BROOKLYN

  1. RECIPES

    シナモンレーズンとメープルの豆腐スプレッド/レシピ

    前回の記事 で紹介したのはほうれん草の豆腐スプレッド。メープル×シナモンの組み合わせは秋の定番。カナダを隣国に持つアメリカではもとも…

  2. BREAD

    梨とローズマリーのスコーン チーズ風味/レシピ

    前回の記事で、ブルックリンにあるベーカリー”Ovenly”にインスパイアされたスコーンを紹介しましたが、今回はそのスコーンのレシピをベースに…

  3. BREAD

    レーズンとローズマリーのスコーン

    ブルックリンに住んでいた時に気に入っていたベーカリーの一つに、GreenpointにあるOvenlyがあります。グリーンポイントはブ…

  1. COLUMN

    ニューヨークの最新フードトレンド・2018
  2. COLUMN

    ニューアメリカン料理とは?その定義と歴史背景を紹介
  3. SALAD

    梨とブルーチーズのサラダ
  4. RECIPES

    ほうれん草の豆腐スプレッド/レシピ
  5. COLUMN

    1000円越えは当たり前?アメリカの高級ジュース事情。
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