NEW YORK

  1. COLUMN

    ニューヨークの最新フードトレンド・2018

    10月半ばから2週間ニューヨークに行ってきました。ニューヨークには2014年から2015年にかけて1年間住んでおり、最後の訪問は約1年半ほど前。前回の訪…

  2. RECIPES

    シナモンレーズンとメープルの豆腐スプレッド/レシピ

    前回の記事 で紹介したのはほうれん草の豆腐スプレッド。メープル×シナモンの組み合わせは秋の定番。カナダを隣国に持つアメリカではもとも…

  3. RECIPES

    ほうれん草の豆腐スプレッド/レシピ

    ニューヨークの朝食の選択肢は多様だ。東京に住んでいる限り食事の選択肢に不自由することはないが、東京での朝食の選択肢は意外と少ないよう…

  4. COLUMN

    FeasTOKYO

    アメリカでトップクラスの美食都市と聞いて、あなたはどこの都市を思い浮かべますか?ニューヨークやロサンゼルスの大都市?パンケー…

  1. SALAD

    梨とブルーチーズのサラダ
  2. COLUMN

    お客様は神様?飲食業界に蔓延るクレームとハラスメント
  3. BREAD

    レーズンとローズマリーのスコーン
  4. COLUMN

    乳製品不使用!進化するアメリカのデイリーフリー業界
  5. COLUMN

    アメリカの飲食店で差別はあるのか?自身の体験談も。
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